01 / ABOUT THE PLACE
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에도가와구 카미잇시키 주택가에 자리한 ‘Fuku Sushi’는 정성스럽게 손질한 생선을 부담 없이 즐길 수 있는 스시 전문점이다. 점심시간에는 니기리 또는 지라시 중 선택할 수 있는 1,100엔짜리 런치 메뉴를 선보여 일상적인 식사 장소로 자주 이용된다. 점심 메뉴에 나카오치 마키나 이쿠라 군칸을 단품으로 곁들이는 구성도 가능해, 비교적 부담 없는 가격대로 든든한 한 끼를 챙기기 좋다.
선택 폭이 넓은 니기리와 다채로운 지라시
메뉴판에는 아카미와 잿방어, 전어 등이 오르는 실속 있는 ‘하나 니기리’부터 주도로 2관에 피조개, 성게알, 연어알, 나카오치 마키까지 푸짐하게 담아내는 ‘특상 니기리’까지 다양한 선택지가 준비되어 있다. 양을 더 넉넉하게 즐기고 싶다면 주도로 3관과 가리비, 광어가 더해지는 1.5인분 구성의 ‘도쿠후쿠 니기리’를 고를 수 있으며, 덮밥 형태로 맛보고 싶다면 아카미와 새우, 전어, 연어를 고루 얹은 ‘하나 지라시’나 ‘상 지라시’도 좋은 선택이다. 니기리와 지라시 메뉴에는 미소된장국이 함께 제공되며, 밥 양을 늘리고 싶은 손님을 위해 샤리 곱빼기 주문도 가능하다.
일품요리와 주류를 곁들이는 저녁 시간
저녁에는 모둠 생선회와 ‘참치 꼬치구이’, 고소하게 구워내는 ‘굴 타르타르 구이’ 같은 구이 요리를 안주 삼아 맥주나 와인, 사케를 기울이기 좋다. 좌석은 혼자 들르기 편한 카운터석 외에 테이블석과 안쪽 개별실도 갖추고 있으며, 밤 23:00까지 영업한다. 좌석 수가 한정되어 있어 디너 타임에는 사전에 전화 등으로 예약하거나 빈자리를 확인하고 방문하는 편이 좋다.
